桑葚果酱
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杢德彪西塞罗本西

现在桑葚上市已经一段时间了,估计再过一段时间就没有了,所以抓紧时间做各种桑葚美食,做了桑葚酒,还做了桑葚酱,嗯,非常美味哦~

时间:10-30分钟
食材
桑葚 300g
白糖 80g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    桑葚清洗干净。
  • 步骤 2/6
    加白糖腌制两个小时以上。
  • 步骤 3/6
    将腌制出来的水到出备用。
  • 步骤 4/6
    开小火慢慢煮。
  • 步骤 5/6
    煮的时候用铲子不听压,搅拌。
  • 步骤 6/6
    看到锅内水分比较少的时候将第三步倒出的糖水倒锅内,继续搅拌十分钟左右,待桑葚没有大的颗粒即可。
小贴士

琉璃碎语:桑葚先用糖腌一下方便出汤汁,这样后面在煮的过程中就不用加水了,汤汁更加浓厚香甜。自己做的果酱没有防腐剂,放冰箱可以保存三天左右。

发布于 2019-08-05
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