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韭菜炒虾仁
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恨灵雕

春节单位发了很多的虾，老妈就把虾都剥成虾仁，用韭菜炒着吃，虾仁口感特别好，鲜、嫩、弹牙

时间:10分钟内
食材
虾仁 200g
韭菜 300g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜大虾剥成虾仁。
  • 步骤 2/9
    韭菜、葱、姜洗净。
  • 步骤 3/9
    韭菜切成一寸宽的段。
  • 步骤 4/9
    热油锅，将葱和姜爆香后捞出。
  • 步骤 5/9
    放入虾仁，翻炒至虾仁变橘黄色。
  • 步骤 6/9
    放入韭菜。
  • 步骤 7/9
    翻炒后，放入酱油。
  • 步骤 8/9
    放入适量的盐。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀后，出锅。
小贴士

韭菜一炒不出数，所以要多准备一些。

韭菜特别容易烂，炒的时候动作要快。

最后放盐，否则容易出汤。

发布于 2020-01-13
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