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猪肝番茄汤
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李莫愁

猪肝富含铁质，经常食用可以补血。番茄可以补充维生素C，提高机体免疫力。猪肝和番茄都是妇女备孕期的极佳食品哦。人人食之都能增强抵抗力哦。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 200g
番茄 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
麻油 适量
水 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好猪肝，清洗干净。
  • 步骤 2/15
    把猪肝切成片。
  • 步骤 3/15
    把切好的猪肝片用盐水泡半小时。
  • 步骤 4/15
    泡好后，冲洗干净。
  • 步骤 5/15
    再用开水焯一下。
  • 步骤 6/15
    再冲洗干净。
  • 步骤 7/15
    锅中倒入适量的水，放入猪肝，再倒入葱姜料酒，放入盐、生姜。
  • 步骤 8/15
    盖上盖子，煮。大火烧开，改用小火。
  • 步骤 9/15
    准备好番茄，并清洗干净。
  • 步骤 10/15
    把番茄切成小块。
  • 步骤 11/15
    另取一锅，锅中放油。
  • 步骤 12/15
    放入切好的番茄，翻炒。
  • 步骤 13/15
    番茄一定要炒出沙来才行。
  • 步骤 14/15
    把炒好的番茄倒入煮好的猪肝汤里。再煮一分钟就可以关火了。
  • 步骤 15/15
    淋上麻油，猪肝番茄汤就做好了，味道( ^_^ )不错哦。
小贴士

番茄一定要炒出沙来才行。

发布于 2022-09-30
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