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黄芪猪心汤
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半暮未凉牧

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变，其功效有营养血液，养心安神的作用。

时间:1-2小时
食材
猪心 400g
猪瘦肉 200g
黄芪 15g
盐 适量
红枣 6粒
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪心、瘦肉
  • 步骤 2/8
    药材
  • 步骤 3/8
    猪心清洗干净血块后块，切成块状，然后放开水中焯一下水
  • 步骤 4/8
    猪瘦肉切片，炖锅里一次性加足清水，把红枣、黄芪、瘦肉一起放入煲内
  • 步骤 5/8
    然后再加入焯后的猪心片，加盖一起炖即可
  • 步骤 6/8
    炖至1小时加入枸杞再煲10分钟
  • 步骤 7/8
    然后加盐调味
  • 步骤 8/8
    出锅食用即可
小贴士

禁忌：猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

发布于 2019-08-05
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