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自制蜜豆
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漷月池申申

蜜豆真的是百搭的馅料，是我的最爱。怎么搭配都是最赞的。

时间:1-2小时
食材
红豆 300g
白砂糖 200g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆浸泡过夜。夏天建议放冰箱冷藏。
  • 步骤 2/7
    加入适量的水。
  • 步骤 3/7
    煮至红豆软烂，表面开裂。
  • 步骤 4/7
    红豆倒入干净的容器，趁热加入200克白砂糖。腌制20分钟左右，会出现少量的糖水。
  • 步骤 5/7
    连糖水和红豆倒入电饭煮直至水份被红豆吸收。
  • 步骤 6/7
    放凉装瓶冷藏，尽快用完。（容器事先用开水烫煮过消毒后晾干再用。）
  • 步骤 7/7
    蜜豆奶油千层蛋糕，不一样的蛋糕。
小贴士

糖份可自行调整。装红豆的容器事先用开水烫煮过消毒后晾干再用。

发布于 2019-10-08
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