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苹果银耳百合羹
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皮卡丘

昨天去买菜时，遇到卖苹果的很便宜，10元4斤就买了些回来，冬天生吃觉得有点冷，所以拿来熬银耳汤，润肺又养颜，也是一件乐事。

时间:1-2小时
食材
苹果 2个
干银耳 20g
干百合 10g
红枣 3颗
冰糖 30g
枸杞 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将银耳和干百合提前泡发（泡2小时以上）
  • 步骤 2/5
    坐小半锅水，把银耳去头切碎同百合一起入锅。水开后加入几颗红枣。
  • 步骤 3/5
    银耳熬煮半小时后把苹果去皮切丁状。
  • 步骤 4/5
    将苹果倒入锅中。
  • 步骤 5/5
    然后加入适量冰糖小火熬煮。大概半个小时后再放入少量枸杞就可以了。
小贴士

苹果要入锅时再切，要不然提前切好苹果会氧化，会变黑。

发布于 2019-10-08
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