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山楂银耳百合羹
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一朝风月英逸

春节期间一直都是大鱼大肉，为了解腻，同时我自己又在咳嗽，做的这个羹

食材
山楂 250.0克
银耳 1.0朵
鲜百合 4.0颗
雪花梨 1.0个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    梨洗干净去皮切块，山楂洗干净去蒂去籽，银洗干净耳掰小朵
  • 步骤 3/7
    山楂银耳雪梨放入锅里
  • 步骤 4/7
    加水，小火炖45分钟
  • 步骤 5/7
    在炖的时候处理百合
  • 步骤 6/7
    45分钟后加入冰糖炖15分钟，冰糖不要放太早，放早了，银耳是脆的，不是糯的
  • 步骤 7/7
    加入百合炖10分钟，百合不要放太早，放早了，百合就炖化了，我用的是鲜百合，百合干什么时候放，我不清楚
小贴士

我这个整体时间有点长，我家比较喜欢糯的，不喜欢很糯，时间相对减少就好

发布于 2024-02-15
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