山楂银耳百合羹
1.1万 热度 112 收藏
一朝风月英逸

春节期间一直都是大鱼大肉,为了解腻,同时我自己又在咳嗽,做的这个羹

食材
山楂 250.0克
银耳 1.0朵
鲜百合 4.0颗
雪花梨 1.0个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    梨洗干净去皮切块,山楂洗干净去蒂去籽,银洗干净耳掰小朵
  • 步骤 3/7
    山楂银耳雪梨放入锅里
  • 步骤 4/7
    加水,小火炖45分钟
  • 步骤 5/7
    在炖的时候处理百合
  • 步骤 6/7
    45分钟后加入冰糖炖15分钟,冰糖不要放太早,放早了,银耳是脆的,不是糯的
  • 步骤 7/7
    加入百合炖10分钟,百合不要放太早,放早了,百合就炖化了,我用的是鲜百合,百合干什么时候放,我不清楚
小贴士

我这个整体时间有点长,我家比较喜欢糯的,不喜欢很糯,时间相对减少就好

发布于 2024-02-15
评论
相关菜谱