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山楂银耳羹
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悤孤岛旧梦少男旧

银耳有滋阴润肺的功效，很适合冬季食用。今天将银耳与山楂搭配在一起，做了这份山楂银耳羹，入口酸甜，爽滑好喝。

食材
山楂 100g
银耳 1朵
清水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山楂洗净
  • 步骤 2/9
    去蒂、把
  • 步骤 3/9
    银耳泡发，撕成小朵，倒入砂锅
  • 步骤 4/9
    添适量清水
  • 步骤 5/9
    盖盖，大火煮开，小火慢煮半小时
  • 步骤 6/9
    倒入山楂
  • 步骤 7/9
    放冰糖
  • 步骤 8/9
    煮至粘稠即可
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

银耳要泡6小时以上，才容易熬煮胶质。

发布于 2022-06-25
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