春节悄悄的离我们远去了,回想起春节期间大鱼大肉吃着,我们是不是该用一些解油的食材,来熬些汤汤水水从内而外的滋补一下呢?今天我利用家里现有的山楂和银耳做一款甜品。这款甜品很适合冬天干燥的季节食用,特别是晚饭过后盛一碗,不仅酸甜可口非常好喝,润燥养颜的效果也很不错。
山楂含多种维生素,它具有消积化瘀,收敛止痢、活血化淤等功效。
银耳营养成分相当的丰富,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
冰糖的量根据个人的口味而定,喜欢甜的就多放点,喜欢酸的就少放点,因人而异。
将做好的山楂银耳羹放入冰箱里冷藏4小时后,口感会更好。