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白灼金针菇
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含容笑语浅酌

金针菇这做法,简单好学,口感鲜美脆爽,嫩滑清香,家人抢着吃

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
油 适量
盐 适量
干红椒段 适量
香葱 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。
  • 步骤 3/6
    金针菇洗净切去根部洗净。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份。
  • 步骤 4/6
    将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。
  • 步骤 5/6
    炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香，转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可。
  • 步骤 6/6
    可以开吃了。
小贴士

1、金针菇一定要做熟，不熟的话是会对身体有害的哦。

2、传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

发布于 2020-09-09
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