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白灼金针菇
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衷掀铱幸觅

金针菇在菌菇类中，是我独爱的，爽滑的口感让我欲罢不能，无论是做汤还是白灼，抑或是火锅都不会少了它的身影。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
小米辣 1个
香葱 1根
盐 1g
白糖 2g
生抽 1茶匙
鸡精 1g
植物油 1汤匙
芝麻油 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    金针菇去根用淡盐水浸泡十分钟洗净控干水分
  • 步骤 3/8
    洗净的香葱和小米辣切末
  • 步骤 4/8
    取一只碗加入盐、白糖、鸡精、生抽、芝麻油调汁
  • 步骤 5/8
    锅里加水烧开后放入金针菇汆烫1分钟捞出控去多余水分
  • 步骤 6/8
    撒上葱花和小米辣淋上调好的汁
  • 步骤 7/8
    再烧一汤匙热油淋在金针菇上即可
  • 步骤 8/8
    简单美味的白灼金针菇就好了
小贴士

最后一步淋热油不可省略

发布于 2018-07-25
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