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白灼金针菇
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气鬼宿命的猫猫漎

金针菇的吃法很多，平时吃火锅时喜欢涮着吃。今天做了白灼金针菇，做法简单省时。金针菇具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
白糖 适量
生抽 适量
红辣椒 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇准备好。
  • 步骤 2/7
    将金针菇根部去掉，清水中浸泡几分钟后洗干净。
  • 步骤 3/7
    锅中倒入适量水烧开，放入金针菇焯水至断生，然后捞出控干水分。
  • 步骤 4/7
    调汁：倒入生抽，白糖，盐，香油和适量凉白开水，调匀。
  • 步骤 5/7
    将焯好的金针菇摆入盘中，放入红辣椒装饰。
  • 步骤 6/7
    将调好的汁水倒入金针菇中。
  • 步骤 7/7
    锅中倒入适量油烧热，将蒜末爆香，然后浇在金针菇上就可以了。
小贴士

金针菇清洗时用盐水浸泡几分钟，清洗的比较干净。

发布于 2019-09-23
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