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白灼金针菇
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若桃壹

时光来也匆匆，去也匆匆，转眼夏日将逝，秋日既来。趁着天气还热烘烘的，咱们来个《白灼金针菇》吧。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
植物油 0.5汤匙
香葱 4根
小米辣 3个
盐 0.5茶匙
细砂糖 0.5茶匙
生抽 2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好；
  • 步骤 2/5
    煮锅里倒入适量清水，烧开后，倒入金针菇灼熟。
  • 步骤 3/5
    将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。
  • 步骤 4/5
    锅里放入蒜，辣椒，炝锅，放入盐，生抽，白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 5/5
    将调好的酱汁均匀的倒在金针菇上即可。
小贴士

金针菇的调料按个人喜好调整！

发布于 2018-09-07
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