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枸杞土豆草鸡煲
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橙迪顿拼钥

今天是周末,好几天因为感冒没有做菜的我,今天想为家人做一道可口的土豆炖草鸡.草鸡是乡下亲戚送的,自己养的绿色的鸡,儿子早就想吃了，而土豆一贯被称为;"埋在地里的苹果",营养很全面.把这2样放入砂锅煲,一定非常美味呢!这道煲,只放点葱与姜,料酒一块炖,吃之前放点盐就可以了.原汁原味的享受!

时间:30分钟-1小时
食材
草鸡 600g
土豆 400g
枸杞 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食才
  • 步骤 2/10
    鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出
  • 步骤 3/10
    土豆去皮,洗净,切滚刀块
  • 步骤 4/10
    取砂锅,放适量清水,放入鸡块
  • 步骤 5/10
    放入葱结,姜片
  • 步骤 6/10
    放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右
  • 步骤 7/10
    放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟
  • 步骤 8/10
    撇去浮油
  • 步骤 9/10
    放点盐
  • 步骤 10/10
    放点枸杞,煮1分钟即可
小贴士

1.煲鸡的水要一次性加足.

2.要小火慢炖.

3.调料尽量的简单,保持原汁原味的好.

发布于 2019-10-16
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