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土豆炖鸡丁
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迪掩露酚途

好想吃鸡丁呀，这冬天又想吃辣的，于是就炒个了土豆炖鸡丁，辣辣的超下饭

食材
鸡胸脯肉 300
土豆 2个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1勺子
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡胸肉切丁
  • 步骤 2/11
    加料洒加生抽腌半小时
  • 步骤 3/11
    胡萝卜土豆切丁
  • 步骤 4/11
    锅时放葱炒香，倒入一勺子豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 5/11
    加入腌好的鸡肉
  • 步骤 6/11
    快速翻匀炒至九成熟
  • 步骤 7/11
    加入一大碗水煮开，加入胡萝卜丁
  • 步骤 8/11
    加入土豆丁，
  • 步骤 9/11
    大火炖开转小火炖15分钟
  • 步骤 10/11
    炖至收汁加点鸡精出锅
  • 步骤 11/11
    好下饭的一道菜
小贴士

这道菜，汤多点非常下饭，

所以在炖的时候可以多留点汤

发布于 2023-07-20
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