吃过奉化芋头的都知道，香糯可口，可当主食，又可当点心，今天这种做法真的是记忆中的美味，以前我爸爸就是用这样做法，用自己腌制的咸肉蒸芋头，蒸锅之后满屋飘香，垂涎欲滴。
咸肉经过煮熟再蒸吃口更佳，而且能煮淡一点咸味。
芋头片要切的厚薄均匀，别太厚。