做法超级简单又省时的的酱汁肉。这道菜是在电视上学到的，电视上的老太太说，只用三十分钟就可以吃到软糯香而不腻的超级过瘾的肉肉。味道绝对可以超越小火慢炖个把小时的红烧肉，只是，风味各有不同。如果你无肉不欢而时间又匆忙，那不妨一试。说实话，看过后，我立马就去了储藏室冷柜里翻出了买了N久的带皮五花肉，要知道，带皮肉，在我们这的超市可是不容易碰到的。
1、如果喜欢带点汤汁，就少收一会，我把汤汁全部收尽了，这样更入味。
2、因为各品牌的红腐乳和甜面酱咸部不同，所以要酌量放。