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步骤 1/8
加工好的五花肉末放入葱姜末
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步骤 2/8
放入一个鸡蛋加入一大勺生粉
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步骤 3/8
加入少许盐，料酒，生抽，蚝油调味用筷子顺时针的方向用力搅拌给肉末上劲
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步骤 4/8
搅拌好的肉，用汤匙挖一勺窝在手心里整出肉圆
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步骤 5/8
锅里倒入适量油，大概六七成油温放入做好的肉圆炸熟（控制点火候炸定型后转小火炸熟）
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步骤 6/8
锅里加入一勺生抽蚝油蜂蜜甜辣酱芝麻（甜辣酱选那种韩式甜辣酱不会很咸烧出菜颜色也好看）少许水调成酱汁烧开
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步骤 7/8
放入炸好的肉圆裹住酱汁出锅加点鸡精即可
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步骤 8/8
最后用焯水过的西蓝花装饰一下即可