猪蹄炖土豆
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褒花颜与夏

猪蹄和土豆都是我爱吃的食材,我想也是大多数女士爱吃的,一个美容,一个健脾养胃,冬天吃这么热腾腾的一锅,即暖身又强生健体!

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1个
土豆 3个
大葱 适量
适量
花椒 适量
大料 适量
豆油 适量
老抽 适量
陈醋 适量
绵白糖 适量
精盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备熟猪蹄一个。
  • 步骤 2/15
    将其用刀劈成块。
  • 步骤 3/15
    锅里放入油,放入葱姜爆香,放入猪蹄。
  • 步骤 4/15
    放入老抽。
  • 步骤 5/15
    放入水。
  • 步骤 6/15
    放入料酒。
  • 步骤 7/15
    放入大料。
  • 步骤 8/15
    放入花椒。
  • 步骤 9/15
    放入白糖。
  • 步骤 10/15
    放入陈醋。
  • 步骤 11/15
    放入精盐,关火。
  • 步骤 12/15
    将锅里的食材一起倒入电压力锅中。
  • 步骤 13/15
    土豆去皮,切块。
  • 步骤 14/15
    放入土豆,压至食材熟烂。
  • 步骤 15/15
    排气后,放入味精搅拌均匀即可。
小贴士

1 猪蹄也可用生的,不过生的要提前用压力锅煮熟,压出杂质。

2 土豆要烹饪之前去皮切块,防止氧化。

3 出锅前再放入味精。

发布于 2020-08-25
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