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山药片炒胡萝卜片
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含蓄vengeance

虽然山药非常有营养，但我不喜欢它的粘液，但过年时试过切成薄片的素炒山药，就蛮喜欢了

时间:10分钟内
食材
山药 500g
胡萝卜 60g
蒜 2颗
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
白醋 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜去皮切薄片
  • 步骤 2/7
    山药去皮切薄片
  • 步骤 3/7
    蒜切末
  • 步骤 4/7
    热锅冷油放入胡萝卜片炒软
  • 步骤 5/7
    将胡萝卜片推至锅边，放入蒜末炒香
  • 步骤 6/7
    加入山药片和水，炒软
  • 步骤 7/7
    加入醋，糖，生抽，盐和鸡粉，炒入味即可
小贴士

山药的粘液碰到皮肤会痒，可以事后涂醋综合下就好了

发布于 2019-10-28
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