某一日在店里吃到这么道菜，上桌的瞬间便爱上了她，看起来很春天的样子，五颜六色、花红柳绿。。。总之，我一下子就感觉到春天来了，心也跟着温暖起来~~~黄瓜绿得就像春天的嫩芽；红萝卜就像春天的红花；山药跟他们配一块儿，一下子就变得生动起来，是那么的清新，那么的令人心动~~~山药本身的黏液也让整道菜好像勾了一层薄薄的芡~~你也来试试吧，你会爱上她的！
用刨丝工具时一定要注意别切到手，因为山药很滑；给山药刨皮和清洗该切时要戴手套，否则汁液会让你的手变得很痒；加少许清水煮非常有必要，怕山药不熟；使用小工具可以让你菜肴一下子立体化。