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素炒山药
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奎奎奎北

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

今天我在这道菜里面加了些胡萝卜，胡萝卜含有大量的维生素，炒后食用维生素更益人体吸收！

时间:10-30分钟
食材
山药 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
味极鲜 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、胡萝卜洗净，山药去皮
  • 步骤 2/8
    2、胡萝卜、山药切薄片
  • 步骤 3/8
    3、锅烧热倒入油
  • 步骤 4/8
    4、油热后把切好的胡萝卜山药一起下锅
  • 步骤 5/8
    5、翻炒均匀后加入清水
  • 步骤 6/8
    6、加入少量的味极鲜
  • 步骤 7/8
    7、临出锅时加入少量的盐
  • 步骤 8/8
    8、盛盘可食用
小贴士

1、山药去皮时一定戴个一次性的手套，要不手会很痒的

2、菜炒好后临出锅时加盐不破坏碘的成份

发布于 2022-10-29
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