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素炒山药条
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伴世尘晓妙旋
厨师长教你一道素炒山药条,学会这方法,山药怎么炒都不发黑
时间:10分钟内
食材
山药
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
胡萝卜
适量
生抽
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
山药一根洗净去皮
步骤 2/6
切成这样的小条块,配些胡萝卜块条,葱和辣椒都切好备用
步骤 3/6
热锅入油,先炒香葱和辣椒,再倒入山药和胡萝卜条块一起大火翻炒
步骤 4/6
锅底慢慢会变干,这时加入生抽一起再翻炒
步骤 5/6
加入盐炒至均
步骤 6/6
入盘
小贴士
山药不用炒太久,口感始终都是脆脆的,更好吃
发布于 2020-01-03
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