搜索菜谱、食材
芡实莲子银耳羹
11.7万 热度 159 收藏
继诿茁虐儇

芡实莲子银耳羹

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
莲子 50g
芡实 15g
冰糖 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好银耳，提前泡发，撕小块备用。
  • 步骤 2/8
    准备好莲子、芡实、枸杞子。
  • 步骤 3/8
    准备好冰糖。
  • 步骤 4/8
    莲子和芡实用水洗净，沥干水分备用。
  • 步骤 5/8
    银耳倒入沙煲，加入适量冷水；大火炖开，小火炖煮20分钟。
  • 步骤 6/8
    倒入莲子、芡实，炖煮30分钟。
  • 步骤 7/8
    芡实煮开花，加入冰糖，炖5分钟。
  • 步骤 8/8
    加入枸杞子，调好味盛入碗中。
小贴士

1、所用芡实比较新鲜，没有提前泡发。

2、炖银耳不要过早加入糖类，以免溢锅。

3、没有冰糖用白糖也行。

发布于 2020-09-09
评论
相关菜谱