前几天从网上买了几包银耳，最近便经常的用豆浆机来做银耳羹，今天放点莲子、冰糖，做了这份细腻柔滑的莲子银耳羹，香甜可口，很好喝呢！而且用豆浆机只需要20分钟，浓稠的莲子银耳羹便做好了，不用慢慢的煮一个小时了。
银耳泡6小时以上，才容易出胶质。