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凉拌藕片
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菏云抗成瘸

凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。

时间:10分钟内
食材
莲藕 150g
蒜 适量
干辣椒 适量
醋 适量
盐 适量
味精 适量
油 适量
辣椒油 适量
香油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕洗干净，削去皮，切成片
  • 步骤 2/5
    用开水烫一下，控去水分，装入盘内
  • 步骤 3/5
    锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用
  • 步骤 4/5
    放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀
  • 步骤 5/5
    脆嫩爽口的藕片就做好了
小贴士

调拌好静置几分钟更入味

发布于 2020-02-06
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