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凉拌苦菊
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精致时光_

凉拌苦菊,脆滑爽口又养颜,爱美人士必备

时间:10分钟内
食材
苦菊 250g
花生 100g
蒜 适量
盐 1勺
鸡精 1/4勺
干辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦菊洗净切段
  • 步骤 2/7
    蒜切蒜末
  • 步骤 3/7
    花生放入微波炉中高火转2分钟取出晾凉
  • 步骤 4/7
    去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎
  • 步骤 5/7
    将苦菊，蒜末，花生碎放在一起，调入盐和鸡精
  • 步骤 6/7
    将干辣椒和花椒放入一勺食用油中炸香，倒入蒜末上
  • 步骤 7/7
    将所有食材拌匀即可食用
小贴士

花生碎绝对是凉拌菜的点睛之笔，一定要放的哦。

花生碎不要压得太碎，否则容易被凉拌菜的汤汁浸得不够脆

发布于 2020-02-06
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