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凉拌苦菊
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女王的高傲以风

节后开始减肥了！多吃蔬菜少吃肉，做个凉拌苦菊去去油。

时间:10分钟内
食材
苦菊 1棵
洋葱 1个
黑木耳 16朵
芝麻油 适量
白砂糖 适量
醋 适量
鱼露 适量
味之鲜 适量
鸡精 适量
香菜 3棵
蒜瓣 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，木耳用水泡发
  • 步骤 2/7
    苦菊去根，用清水反复清洗，最后用冷开水泡一下，捞出。放入大碗内
  • 步骤 3/7
    洋葱切丝，开水烫一下，放入大碗内
  • 步骤 4/7
    发好的木耳用开水煮熟
  • 步骤 5/7
    捞出木耳，放入大碗内
  • 步骤 6/7
    蒜瓣挤成蒜泥，放入所有的调料。拌匀
  • 步骤 7/7
    将调料浇入凉拌菜上，拌均，撒上香菜和芝麻油。装盘。凉拌苦菊完成
小贴士

不喜欢洋葱味的，可以先把洋葱丝用醋泡一下，会好一点。

发布于 2023-06-02
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