连着下了好多天的雨，都说下雨天的气温会低些，人也凉快。
但，今年的梅雨季赖着不想走，湿度高、温度也高，弄得人都不想上灶开火。
今晚偷赖弄只凉拌菜下小米粥---凉拌苦菊。
苦菊有消炎症、除菌、清热、明目的作用。夏天吃苦菊对身体很好。
花生米过水为了去掉脏东西，也是为了炒时不易炸焦。
炒花生米炒时闻到花生有香味飘出就要关火。摊开冷却后会脆脆的。
为了健康，做凉菜的菜一定要洗干净。
一般做凉拌菜我都是先洗干净，再泡盐水杀菌，然后再过一遍凉白开才放心去吃，呵呵，强迫症。