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芦笋炒鲜鱿
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妄熙迟

芦笋的确是好东东，易做易吃易消化O(∩_∩)O哈哈~~~

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿 400g
芦笋 200g
粟米油 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
麻油 适量
鱼露 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：芦笋、鲜鱿。
  • 步骤 2/9
    洗净鲜鱿后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
  • 步骤 3/9
    把鲜鱿放入汤碗中，用适量的鸡粉、胡椒粉和生粉搅匀后，再下麻油搅匀。
  • 步骤 4/9
    将芦笋去掉老根。
  • 步骤 5/9
    切成寸段。
  • 步骤 6/9
    烧开水，把芦笋倒进炒锅中焯熟捞起待用。
  • 步骤 7/9
    热油锅，爆香蒜茸。
  • 步骤 8/9
    把鲜鱿倒进，大火快速煸炒几下，然后加入芦笋和适量的鱼露调味。
  • 步骤 9/9
    炒匀后见鲜鱿片变色立即捞起上碟。
小贴士

不要忘记喏，鲜鱿的胆固醇含量极高，所以啊，不能常吃哩。

发布于 2023-01-09
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