白灼芥兰
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爱情菜---白灼芥兰有一句话说得很好。喜欢和爱的区别:喜欢一个人,是看到了他的优点,爱一个人,却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前,不必伪装,你就是你,不管优点也好缺点也好,爱的就是独一无二的你。这道白灼芥兰,尽管没有过多的调味料,没有好看的装饰,可吃到嘴里却是很清甜爽脆,让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。

时间:10分钟内
食材
芥兰 500g
蒸鱼鼓油 适量
蚝油 适量
适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芥兰用小刀去除底部老皮,洗净。
  • 步骤 2/9
    锅里烧水。
  • 步骤 3/9
    水开后滴入适量的食用油。
  • 步骤 4/9
    放入芥兰汆三十秒,关火余温再烫三十秒左右。
  • 步骤 5/9
    捞出滤一下水。
  • 步骤 6/9
    蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
  • 步骤 7/9
    锅里下少许的油烧热。
  • 步骤 8/9
    把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
  • 步骤 9/9
    再淋上热油就可以了。
小贴士

芥兰焯水时间不要太长,软了就不好吃了。

发布于 2019-12-17
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