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番茄小土豆炖牛腩
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朱莫莫牧致洎

好吃

时间:1-2小时
食材
牛腩 200g
小土豆 250g
番茄 100g
油 适量
盐 适量
八角 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛腩切大块用生抽和料酒腌制
  • 步骤 2/10
    小土豆洗干净，去皮。我偷懒没去皮！
  • 步骤 3/10
    炒锅放入少许油放入生姜烧热放入牛腩爆炒
  • 步骤 4/10
    放入小土豆调入清水
  • 步骤 5/10
    倒入电饭锅内胆里，放入八角
  • 步骤 6/10
    调入老抽酱油
  • 步骤 7/10
    调入料酒
  • 步骤 8/10
    按炖煮键一个小时
  • 步骤 9/10
    一个小时后放入切块的番茄再焖煮20分钟
  • 步骤 10/10
    调入盐巴出锅
小贴士

因土豆中含有一种微量的有毒物质——龙葵素，它在腐烂、发芽时便会增多，吃后会造成中毒。所以挑土豆时不要挑发芽和有腐烂的土豆。

发布于 2020-02-06
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