搜索菜谱、食材
蚝油苦瓜胡萝卜
5.4万 热度 75 收藏
迪掩露酚途

好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 150g
胡萝卜 150g
橄榄油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜洗净去籽，胡萝卜洗净去皮
  • 步骤 2/10
    苦瓜切成薄片
  • 步骤 3/10
    苦瓜放些盐用水焯一下取出
  • 步骤 4/10
    放入适量蚝油拌匀
  • 步骤 5/10
    胡萝卜切薄片
  • 步骤 6/10
    凉油热锅放入葱花爆香
  • 步骤 7/10
    放入胡萝卜煸炒
  • 步骤 8/10
    放入适量生抽煸炒
  • 步骤 9/10
    等胡萝卜软些就盛出来，放上蚝油摆盘
  • 步骤 10/10
    一道美味消暑的蚝油苦瓜胡萝卜做好了
小贴士

苦瓜洗净后切成薄片，放些食盐用水焯一下，胡萝卜尽量切薄，烧制时以葱花爆香，放入适量生抽，炒制软些后盛出来摆盘即可。

发布于 2020-02-06
评论
相关菜谱