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苦瓜胡萝卜煎蛋
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瓷匪谢空切
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时间:10-30分钟
食材
苦瓜
小半根
胡萝卜
一段
鸡蛋
两个
葱花
少量
盐
适量
料酒
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;
步骤 2/4
胡萝卜切小丁、葱切末;
步骤 3/4
鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
步骤 4/4
锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
发布于 2018-10-11
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