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凉拌紫茄
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periodical企鹅

好吃

时间:10分钟内
食材
紫茄 100g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
蒜蓉 适量
白砂糖 适量
米醋 适量
辣椒 适量
生老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗干净紫茄
  • 步骤 2/7
    将紫茄切段
  • 步骤 3/7
    放入锅内蒸
  • 步骤 4/7
    准备好蒜蓉
  • 步骤 5/7
    热锅，将蒜蓉炒香后加入生老抽，米醋，白砂糖调酸甜，最后放入香葱出锅放凉后放入冰箱冻
  • 步骤 6/7
    已经蒸软的紫茄
  • 步骤 7/7
    将冻过的酸甜汁倒入已经蒸好的紫茄，拌匀即可
小贴士

紫茄的皮不要去掉，好营养

发布于 2020-02-06
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