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榨菜蚕豆豆腐羹
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凉白开啊啊唉

榨菜蚕豆豆腐羹这样做,全家人都爱吃,鲜香嫩滑

时间:10-30分钟
食材
鲜蚕豆 50g
内酯豆腐 1盒
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
榨菜 30g
水淀粉 适量
鸡精 少许
香油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/10
    炒锅倒油爆香葱花倒入榨菜丁翻炒片刻。
  • 步骤 3/10
    在放入蚕豆继续翻炒片刻。
  • 步骤 4/10
    加入适量的热水。
  • 步骤 5/10
    加入盐煮上10分钟。
  • 步骤 6/10
    然后淋入水淀粉搅拌均匀使汤汁稍浓稠。
  • 步骤 7/10
    再倒入切块的内酯豆腐煮上1分钟.
  • 步骤 8/10
    加入少许鸡精。
  • 步骤 9/10
    淋入蛋液。
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀淋入香油关火。
小贴士

用内脂豆腐烧汤，不可煮时间长以免豆腐碎烂，或者先用水淀粉勾芡使汤浓稠再放入内脂肪豆腐，这样可以使豆腐完整不易碎烂。

发布于 2019-12-18
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