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芹菜炒青椒
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褐次话安接

我特别喜欢吃辣的食物，在吃饭时如果没有辣的，简直没有食欲，今天又买了青椒，与芹菜搭配在一起炒，又放了点猪肉，炒出来的菜特别好吃，这一盘子菜都被我吃了……

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
青椒 2个
猪肉 100g
植物油 适量
精盐 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
酱油 适量
味素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将猪肉切成薄片。
  • 步骤 2/15
    把芹菜切成段。
  • 步骤 3/15
    把芹菜在开水中焯2分钟，再捞出来。
  • 步骤 4/15
    把青椒切成滚刀块。
  • 步骤 5/15
    将葱和蒜切碎。
  • 步骤 6/15
    锅内倒入植物油，加至七分热，放入猪肉片翻炒变白。
  • 步骤 7/15
    放入葱和蒜爆香。
  • 步骤 8/15
    倒入适量酱油。
  • 步骤 9/15
    放入芹菜翻炒。
  • 步骤 10/15
    放入青椒翻炒。
  • 步骤 11/15
    放入花椒面翻炒。
  • 步骤 12/15
    放入精盐翻炒。
  • 步骤 13/15
    倒入适量蚝油继续翻炒。
  • 步骤 14/15
    撒入适量味素炒均匀即可出锅。
  • 步骤 15/15
    将炒好的菜装盘上桌，可以美美地享用啦！
小贴士

喜欢吃口感脆一些的芹菜，可以不打水焯，直接炒。

发布于 2019-12-19
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