这是一道应季家常菜，洋白菜与青椒搭配素炒。
记得小时候的这个季节妈妈经常炒这个菜，清清爽爽的口味在炎热的夏天吃感觉很舒服，而且此菜维生素的含量很高，很适宜夏季食用。
这是一道口味清爽的素菜，不需要放酱油等口重的调味品。