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洋白菜炒胡萝卜丝
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邢伊人淡雅泪

我妈爱吃素食，平时胃不好，凉菜几乎很少吃，但她每天都会炒一道素菜，放很少的油，这样吃，维生素补充了，还不至于胃疼，胃不好的朋友可以效仿下。

时间:10分钟内
食材
洋白菜 200g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
干辣椒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋白菜，洗净
  • 步骤 2/11
    胡萝卜，洗净。
  • 步骤 3/11
    胡萝卜 切丝。
  • 步骤 4/11
    洋白菜，切丝。
  • 步骤 5/11
    葱姜，洗净。
  • 步骤 6/11
    葱切丝，姜切片，辣椒洗净。
  • 步骤 7/11
    热油锅。
  • 步骤 8/11
    放入葱姜和干辣椒后，放入胡萝卜丝。
  • 步骤 9/11
    放入洋白菜丝。
  • 步骤 10/11
    大火，翻炒大概1分钟
  • 步骤 11/11
    加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

这个菜炒的时候要快，才能保持洋白菜和胡萝卜的脆嫩口感。

发布于 2022-12-08
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