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洋白菜炒粉
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手嗡凭孛蒂

每次去饭店，儿子都喜欢点洋白菜炒粉，于是我也在家试着做这道看似很简单的家常菜，可是每次做出来的要么味道不对，要么粉条和白菜就分家，经过几次尝试，好像有点模样了

时间:10分钟内
食材
洋白菜 250g
营口粉丝 100g
油 适量
生抽 适量
葱花 适量
红辣椒 2个
味精 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋白菜洗净 去掉老叶
  • 步骤 2/9
    洋白菜切成细丝 准备好细粉丝
  • 步骤 3/9
    用热水把细粉丝烫一下
  • 步骤 4/9
    烫好的细粉丝 用凉水过一下 用剪刀剪得短一些
  • 步骤 5/9
    把细粉丝和切好的洋白菜充分混合 拌匀
  • 步骤 6/9
    热锅 放油 放入红辣椒 炸一下
  • 步骤 7/9
    加入拌匀的洋白菜和粉丝 翻炒
  • 步骤 8/9
    加入生抽、老抽 翻炒 加入味精
  • 步骤 9/9
    ok了开饭了
小贴士

粉丝用热水过一下 就好 不要时间长 否则 粉丝就黏了

粉丝和洋白菜要拌匀 这一步很关键

油要多一些

不放盐 就放生抽 老抽 颜色要好一些

发布于 2020-01-07
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