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花生米黄豆拌芹菜胡萝卜
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朗谒仲鸭簇_

炎热的夏天拌点爽口的开胃小菜也是一种享受。喝点冰啤，吃点凉拌很爽。

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
黄豆 200g
芹菜 100g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
小葱 适量
八角 适量
桂皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料；泡过的花生米还有黄豆，胡萝卜、芹菜洗净。
  • 步骤 2/5
    锅里放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黄豆和适量的盐开中火煮熟。
  • 步骤 3/5
    芹菜和胡萝卜分别切丁。
  • 步骤 4/5
    切好的芹菜和胡萝卜丁放入盆里，放入盐腌制10分钟，再把腌出的盐水倒掉，倒入煮好晾凉的花生米和黄豆倒在一起。
  • 步骤 5/5
    加少许的鸡精拌匀就可以吃了。很好的下酒菜。
小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒油味道也不错，下酒菜的佳品。

发布于 2022-10-04
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