搜索菜谱、食材
芹菜胡萝卜香干
11.1万 热度 48 收藏
善良strip

小时候在外公外婆身边长大，印象最深的是外公经常给我准备的酱油拌豆腐（儿时的记忆在脑海时常浮现，可惜吃不到小时候那个味道了），因此导致自己对豆制品情有独钟！家乡有道菜：芹菜胡萝卜炒香干！今天就做起吧！自己因口感多加了配菜口蘑！味道杠杠滴！

时间:10-30分钟
食材
香干 5块
胡萝卜 半根
小芹菜 5颗
口蘑 5朵
青椒 2个
蒜瓣 2个
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
黑胡椒粉 适量
玉米油 1锅铲
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好需要的食材，洗干净切好想要的形状！因是香干所以都以条状为主
  • 步骤 2/8
    热锅下油，入蒜瓣及青椒丝煸炒
  • 步骤 3/8
    接着入胡萝卜丝，翻炒片刻
  • 步骤 4/8
    再入香干翻炒入味
  • 步骤 5/8
    最后入口蘑翻炒
  • 步骤 6/8
    调味：低钠盐一勺、酱油适量，继续翻炒，加半锅铲水焖2分钟
  • 步骤 7/8
    最后下芹菜及少许胡椒粉翻炒起锅
  • 步骤 8/8
    炒的有点入味！应该不焖也行的！
发布于 2018-12-09
评论
相关菜谱