芹菜胡萝卜炒蘑菇丁-迷迭香
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昌弹指灭世

在冬季的早上喝一碗热腾腾的暖粥,一定要配上这盘“炒三丁”。胡萝卜和芹菜的脆爽香甜是重要的加分项,搭配上蘑菇丁自带吸收滋味功效,不仅能将胡萝卜和芹菜的清香尽入囊中,还能锁住料汁的滋味。一盘快手又美味的小炒,配上热粥,在寒意十足的早晨让胃暖洋洋。

虽说是一盘简单的小炒,但营养价值不可小觑,三种蔬菜都富含蛋白质,脂肪含量极低,胡萝卜和芹菜都含有丰富的维生素和纤维素,所以三种蔬菜同炒,不仅能清热解毒、养颜护肤还能增强身体免疫力,还不快试试?

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
芹菜 1棵
香菇 若干
2根
3瓣
1块
蚝油 1汤匙
1茶匙
适量
生抽 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜去皮切丁备用
  • 步骤 2/9
    香菇去蒂切丁备用
  • 步骤 3/9
    芹菜去筋切丁备用
  • 步骤 4/9
    锅中热油,小火爆香葱花,姜、蒜末
  • 步骤 5/9
    接着锅中倒入胡萝卜丁,大火翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    锅中倒入香菇丁,大火翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    接着锅中倒入芹菜丁,大火翻炒片刻
  • 步骤 8/9
    接着锅中依次倒入生抽、蚝油、糖、盐,翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    完成咯!
小贴士

1. 下锅后要大火翻炒,快速出锅,才能保证蔬菜丁的爽脆口感。

发布于 2018-09-17
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