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香芹玉米蒸肉饼
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澈叶蓝凌在

公公猪绞肉买多了，所以我变着花样把它吃掉，哈哈！好清淡口的肉肉者，可以试一下这款蒸肉饼，非常清淡清香以及清甜哦！而且很简单，就是如果想吃上劲点的肉就费事点，如果图省事，也可以不搅打，呵呵！

时间:10-30分钟
食材
猪绞肉 250g
玉米 60g
香芹 40g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
生粉 适量
糖 适量
蛋清 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绞肉事先用油，盐，生粉，蛋清，糖，姜末，蒜末，生抽等调味拌匀备用；
  • 步骤 2/6
    香芹切成小丁备用;
  • 步骤 3/6
    玉米粒备用；
  • 步骤 4/6
    把玉米粒和香芹丁加入到肉末中，顺时针方向搅打上劲;
  • 步骤 5/6
    把备好的肉均匀铺上碟中，上锅蒸约10分钟至熟即可;
  • 步骤 6/6
    熟后可以撒点葱花利用余热再虚蒸一会即可上锅。
小贴士

猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！

发布于 2019-09-09
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