今天的下酒菜非常的清清爽爽，茭白豌豆炒蘑菇，爸爸说，其实清清爽爽的，吃了心里很舒服。妈妈说，就该天天做点素菜，少油的，健康的。老公说茭白很有营养的。儿子说，青豆看着好看，吃着好吃。看来虽然是一道简单的菜，确实还蛮不错吧。
青豆要焖一下，熟透。