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拌马兰
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少年先疯队队长

马兰，我们叫它马兰头，是春天的田野里到处都有的野菜，这个是我家院子里的，很嫩，我采来了，做拌马兰吃的，很香。

时间:10-30分钟
食材
马兰 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    马兰洗干净。
  • 步骤 2/10
    放锅中煮。
  • 步骤 3/10
    煮熟后，捞出。
  • 步骤 4/10
    放干净的水中，搓出泡沫。
  • 步骤 5/10
    挤干水。
  • 步骤 6/10
    切碎。
  • 步骤 7/10
    锅中放适量的油。
  • 步骤 8/10
    放入切好的马兰。
  • 步骤 9/10
    加盐，拌匀。
  • 步骤 10/10
    最后放点味精。
小贴士

切碎的马兰重新放锅中，是因为刚才搓的时候已经接触了凉水了。

发布于 2019-09-10
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