马兰头的功效：清热止血，有抗菌消炎作用。马兰是长在田边地角的野菜，春天刚长出的嫩芽叫马兰头。马兰既是佳蔬，又可入药，具有明显的食疗作用，纯天然的药性。所以在春天要不折时机的多吃点野菜。
1，孕妇慎服。
2，马兰头很吃油，要多加点香油拌匀味道会更美味。