一道很下饭的美味，鲮鱼罐头从小吃到大，其实更加喜欢有加了豆豉的版本，可惜家里有人不喜欢豆豉的味道，所以就买了纯鲮鱼的。真心美味和简单易上手，建议您可以试试。
1.如果您买的鲮鱼罐头里有豆豉的话，那可以在爆香蒜末的时候，一起爆香豆豉。
2.焯苦瓜的时候，在沸水中滴少许盐和色拉油，可保持苦瓜的翠绿。