香芹炒肉丝
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JOE

香芹是姥姥开荒地种的,70多岁的她身子骨特别好,闲不住,自己弄了个小菜园子,种了不少蔬菜。每次姥姥都会给我们送点,吃着很美味很幸福

时间:10分钟内
食材
香芹 500g
胡萝卜 50g
50g
料酒 5g
生粉 5g
1.5g
适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将香芹洗好,切段备用
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切好备用
  • 步骤 3/7
    猪肉切片后加入料酒,酱油,盐,生粉腌渍
  • 步骤 4/7
    铁锅加热后倒入油,加入腌渍好的肉片,爆炒至肉片成金黄色盛出
  • 步骤 5/7
    再加入适量的油,将胡萝卜放进去翻炒10秒左右
  • 步骤 6/7
    加入香芹翻炒,同时加入醋,快速翻炒
  • 步骤 7/7
    香芹快炒熟时,加入肉片,盐和鸡精,待融合后即可出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-09-10
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