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香芹炒肉丝
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JOE

香芹是姥姥开荒地种的，70多岁的她身子骨特别好，闲不住，自己弄了个小菜园子，种了不少蔬菜。每次姥姥都会给我们送点，吃着很美味很幸福

时间:10分钟内
食材
香芹 500g
胡萝卜 50g
肉 50g
料酒 5g
生粉 5g
醋 1.5g
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将香芹洗好，切段备用
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切好备用
  • 步骤 3/7
    猪肉切片后加入料酒，酱油，盐，生粉腌渍
  • 步骤 4/7
    铁锅加热后倒入油，加入腌渍好的肉片，爆炒至肉片成金黄色盛出
  • 步骤 5/7
    再加入适量的油，将胡萝卜放进去翻炒10秒左右
  • 步骤 6/7
    加入香芹翻炒，同时加入醋，快速翻炒
  • 步骤 7/7
    香芹快炒熟时，加入肉片，盐和鸡精，待融合后即可出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-09-10
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