香芹炒肉丝
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
香芹洗净，摘掉叶子，把茎切成1寸小段。
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步骤 2/9
把茎段放入沸水锅中，焯到颜色变深。
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步骤 3/9
捞出沥干晾凉备用。
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步骤 4/9
里脊肉切丝
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步骤 5/9
加入淀粉，味极鲜酱油拌匀，静置。
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步骤 6/9
热锅凉油，放2~3粒花椒爆出香味。
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步骤 7/9
放入肉丝，翻炒变色。
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步骤 8/9
下焯过水的芹菜段
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步骤 9/9
翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
1.淀粉使肉质鲜嫩。
2.花椒爆香炒香芹容合的味道很好。
发布于 2020-08-11